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ADECUADA HIDRATACION Siempre se ha
hecho énfasis en este aspecto pero me parece necesario conocer un poco el
funcionamiento del agua y minerales en nuestro organismo. El agua
representa entre el 40% al 60% de la masa corporal total, el músculo tiene en
su peso un 72% de agua. Normalmente la ingesta de agua diaria es de 2.5 litros,
provenientes de tres fuentes: Agua liquida, presente en jugos, caldos y agua
pura (1.2 litros), alimentos (1 litro) y producto del metabolismo energético
(0.3 litros). Las perdidas diarias de este elemento, en un individuo en reposo,
se producen a través de orina (1.5 litros), perspiración insensible (0.5 a 0.7
litros), vapor de agua en la respiración (0.25 a 0.3 litros) y materia fecal
(0.1 litros). Esto genera un equilibrio metabólico diario. La temperatura
promedia normal es de 37oC, en condiciones de ejercicio este valor
puede aumentar hasta los 41oC, generando mecanismos fisiológicos
compensatorios para perder calor mediante la vasodilatación e hiperventilación.
Esto se realiza principalmente a través de la variación del volumen de sangre
hacia la superficie corporal. El sudor proporciona agua que puede evaporarse
hasta un litro por hora, aumentando la perdida de calor. A consecuencia
de esto el ejercicio incrementa el requerimiento de agua hasta cinco o seis
veces por encima de lo normal. Hay adema un
factor climático que es la humedad ambiental, entre mayor sea esta, menor será
la capacidad de perder calor por el sudor. Con el sudor se
pierde agua y además sodio y potasio, electrolitos fundamentales para el
correcto funcionamiento de nuestras células. La hidratación
se realiza más rápidamente cuando el sodio, que es el principal electrolito
que se pierde en el sudor, es ingerido con los líquidos. Asimismo el consumo de
carbohidratos mejora la capacidad del organismo para utilizar el agua. La
absorción de líquidos en el intestino es optima cuando estos tienen sodio y
glucosa. Existen en el
mercado varios productos que presentan una composición adecuada para una
correcta hidratación. Por lo tanto se
recomienda a aquellas personas que practiquen voleibol de arena ingerir líquidos
por lo menos 500 cc mínimo media hora antes de la competencia o entreno,
durante el ejercicio se debe consumir aproximadamente 300 cc cada media hora y
posterior a este entre 500 a 700 cc para una buena recuperación.
Aproximadamente se recomienda el consumo de 2 litros en total en relación con
la actividad física.
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